A tökéletes kávéital álmos őszi napokra :)

Hozzávalók (4 pohárnyi adaghoz)

• 8 dl tej + 1 kancsó habosított tej
• 120 g sült sütőtök
• 2 teáskanál fahéj
• 2 teáskanál vanília
• 1 teáskanál gyömbér
• 1 teáskanál szerecsendió
• 1 teáskanál kardamom
• 2 dl eszpresszó vagy hosszúkávé

Elkészítés

1. A sütőtököt összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a tejet és a fűszereket és összeforraljuk.
2. Az elkészült masszát lattés poharakba adagoljuk, úgy, hogy nagyjából a harmadáig/negyedéig töltse ki.
3. Tejet habosítunk, majd szintén a pohárba töltjük, a sütőtök krémre.
4. Készítünk egy eszpresszót, vagy hosszúkávét.
5. Az elkészült kávét óvatosan a tejhab közepére csorgatjuk,így le fog süllyedni a második rétegbe, a tejhab alá. Esetleg néhány csepp kávé és egy hegyes hurkapálca segítségével mintát (pl. apró szivecskéket) is rajzolhatunk a hab tetejére.

Bár a sütőtök önmagában is édes, a kész italt ízlés szerint mézzel, vagy barna cukorral édesíthetjük.